第227章 正月再打围

“走吧,该回了。”赵老四说,“再不走,干粮就吃完了。”

三人收拾行装,背着沉甸甸的林蛙,开始往回走。回去的路更难走,因为背着东西,走得慢。走到埋熊的地方,已经是第五天下午了。

“把熊肉带上。”张玉民说,“能卖钱。”

三人把埋着的熊肉挖出来,割成块,用麻袋装着。这下更沉了,每人背了上百斤。

走到山脚下,已经是第六天傍晚。马车还在,马饿得直叫唤。

“快,回县城。”张玉民说。

赶着马车回县城,已经是半夜了。魏红霞和闺女们都没睡,在等着。

“玉民,你可回来了!”魏红霞扑上来,眼泪直流,“我都担心死了!”

“没事,回来了。”张玉民搂住媳妇,“这次收获不小。”

五、处理收获

第二天,张玉民开始处理林蛙。四千五百只林蛙,得一只一只地取油。这是个细致活,得用专门的工具,一点一点地取,不能弄破苦胆。

找了五个妇女帮忙,干了一天,才取完。总共取了四十八斤油,比预想的还多三斤。

“四十八斤油,一斤六百,能卖两万八千八。”静姝算账,“除去成本,净挣两万三。”

“两万三……”魏红霞惊呆了,“玉民,咱们真发财了。”

“这才刚开始。”张玉民说,“等养殖场的林蛙收了,一年能出五百斤油,就是三十万。”

“三十万……”魏红霞喃喃道,“那得是多少钱啊。”

熊肉卖了四百块,熊胆卖了五百五,熊皮卖了一百二,熊掌卖了八十。总共一千一百五。

加上林蛙油的两万八千八,这次进山总共收入三万零四百五。除去分给马春生和赵老四的,张玉民净得两万左右。

两万块,在1984年初,这是一笔巨款。县城里一套房子才三千多,两万块能买六套房子。

“玉民,这钱咋花?”魏红霞问。

“一千块存银行,五千块投养殖场,剩下的留着开餐馆。”张玉民说,“红霞,咱们的日子,真的越来越好了。”

“嗯,我知道。”魏红霞靠在男人怀里,“玉民,谢谢你。”

“谢啥,咱们是一家人。”

六、新的规划

有了钱,张玉民的胆子更大了。他决定,立刻开始筹备餐馆。

餐馆就开在野味店隔壁,也是三间门脸,一个月租金三十块。装修、买设备、请厨师,得投两千块。

“玉民,开餐馆能行吗?”魏红霞担心,“县城里已经有好几家国营饭店了。”

“国营饭店做的是大众菜,咱们做的是特色菜。”张玉民说,“野味餐馆,全县独一份。那些有钱的、当官的,就喜欢这个。”

“可咱们哪来的厨师?”

“请。”张玉民说,“我打听过了,省城有个老厨师,退休了,以前在省政府招待所干过,会做野味菜。我出高薪,把他请来。”

果然,张玉民去了趟省城,以每月二百块的高薪,请来了退休老厨师王师傅。王师傅六十五岁,干了四十年厨师,手艺没得说。

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“张老板,你这野味餐馆,我保证给你做火。”王师傅很有信心。

正月二十,野味餐馆开张。取名“兴安野味馆”,专门做野味菜:红烧熊掌、清蒸鹿肉、爆炒野猪肉、林蛙炖土豆……都是稀罕菜。

开张第一天,就来了不少客人。都是县城里有头有脸的人物,听说有熊掌鹿肉,都来尝鲜。

一桌菜最少五十块,贵的要一百多。但客人不在乎,图的就是个稀罕。

到月底,餐馆收入就超过了野味店,一个月能挣五千多。

“玉民,咱们真做对了。”魏红霞高兴地说,“餐馆比卖肉挣钱多了。”

“嗯,餐饮业利润高。”张玉民说,“等生意稳定了,咱们再开分店,开到省城去。”

七、家庭的新气象

有了钱,家里的生活也改善了。五个闺女都上了县城最好的学校,穿的是新衣服,用的是新文具。小五玥怡请了保姆专门照看,魏红霞也能腾出手来帮着打理生意。

静姝的账本越来越厚,记录着每一笔收支。她已经能独立管理野味店的账目了,算账比很多大人都清楚。

婉清的学习成绩越来越好,期中考试得了全县第一。老师说,这孩子将来能考上大学。

秀兰和春燕在学前班也表现突出,老师夸她们聪明伶俐。

“爹,咱们家真好。”婉清说,“同学们都可羡慕我了。”

“好好学,将来考大学,当干部,比爹有出息。”张玉民说。

“不,我要帮爹做生意。”婉清说,“爹的生意做得这么大,我得帮着管。”

静姝也说:“我也是,我要帮爹算账。”

张玉民笑了:“好,都帮爹。咱们家的生意,将来就靠你们了。”

夜深了,五个闺女都睡了。张玉民和魏红霞坐在炕上,看着窗外的月亮。

“玉民,我真没想到,咱们能过上这样的日子。”魏红霞说,“有房,有店,有钱,闺女们有出息。有时候我半夜醒来,都怕是在做梦。”

“不是梦,是真的。”张玉民搂住媳妇,“红霞,重生前,咱们过的是啥日子?吃不上,穿不上,闺女们饿得面黄肌瘦。现在,咱们有吃有穿,有房有店,闺女们能上学。这就是我重生回来的意义。”

“嗯,我知道。”魏红霞靠在男人怀里,“玉民,谢谢你。”

“谢啥,咱们是一家人。”

月光如水,静静地洒在炕上。远处传来几声狗叫,更显得夜静。

张玉民想着未来的规划。餐馆要扩大,养殖场要投产,还要开分店,还要把产品卖到省外去……

路还很长,但他有信心。

为了媳妇,为了闺女们,为了这个家。

他得把这条路走好,走得稳稳的。

新的生活,真的开始了。